Vacature: Zelfstandig Werkend Kok – Taverne Het Kievitsei (Baarle-Nassau)
Heb jij passie voor koken, barst je van de ideeën en wil je koken in een omgeving waar vakantiegevoel, gezelligheid en Brabantse gastvrijheid samenkomen? Voor Taverne Het Kievitsei op Parc de Kievit zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die houdt van kwaliteit, lokale ingrediënten en een informeel team.
Over ons:Taverne Het Kievitsei ligt midden in het groen op Parc de Kievit in Baarle-Nassau. Een gezellig chaletpark met meer dan 500 recreatiewoningen, groot terras, zwembad en vlakbij het bruisende toeristische centrum van Baarle. Bij ons geniet men van lekker eten, ontspannen sfeer en gastvrijheid, het hele jaar door.Wat ga je doen?
Wat ga je doen?Als horecamanager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van onze Taverne.
Je geeft leiding aan ons jonge, enthousiaste team en zorgt voor een optimale gastbeleving.
Jouw taken omvatten onder andere:
- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten.
- Meedenken & ontwikkelen van een menukaart passend bij onze doelgroep en prijsniveau.
- Werken met verse en zoveel mogelijk lokale producten.Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie.
- Bestellingen & voorraadbeheer.
- HACCP naleven.
- Leidinggeven aan 2 keukencollega’s in het hoogseizoen.
Seizoensdynamiek. Laagseizoen (4 dagen geopend): grotendeels zelfstandig werkenHoogseizoen (7 dagen geopend): team aansturen, keuken organiseren en samenwerken
Wie ben jij?
- Je hebt passie voor koken, ervaring is mooi, maar motivatie, creativiteit en liefde voor het vak vinden we belangrijker.
- Je denkt mee en vindt het leuk om gerechten te bedenken die bij ons publiek passen.
- Je werkt netjes, gestructureerd en houdt van kwaliteit.
- Je bent flexibel en sociaal, en je past in een gemoedelijk, Brabants team.
- Beschikbaar in weekenden & vakanties.
Wat bieden wij?
- Veel zelfstandigheid en ruimte voor jouw ideeën.
- Ontwikkelmogelijkheden binnen menukaart en specials.
- Werken op een prachtige recreatieve plek.
- Salaris volgens Horeca CAO, afhankelijk van ervaring, schaal IV, V of VI.
- Flexibel werkrooster in het hoogseizoen.
- In goed overleg plannen we vrije dagen, inclusief regelmatig een vrije weekend dag of zelfs een heel weekend.
- Gezellig, hecht en Brabants team — wij zoeken vooral een leuke topper die bij ons past.
- Goede sfeer, mooie locatie, en fijne werktijden (geen nachten).
Interesse?Mail je CV en motivatie naar info@hetkievitsei.nl of kom gezellig langs bij Taverne Het Kievitsei voor een praatje en een kop koffie. We maken graag kennis!Taverne Het Kievitsei – Parc de Kievit, Baarle-NassauGrenzeloos Gastvrij!
Soort dienstverband:
- Fulltime, Detachering
- Contractduur 12 maanden
- Salaris: €2.500,00 - €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
- Werklocatie: Fysiek
